TheFork, a Tripadvisor company Awards 2025 & Mastercard
Marseille à travers les époques – Palais du Pharo, 1er décembre 2025
Lundi 1er décembre 2025, TheFork et Mastercard ont réuni chefs, partenaires et passionnés de gastronomie au Palais du Pharo pour une édition 2025 exceptionnelle des TheFork Awards : une soirée pensée comme un véritable voyage dans le temps au cœur de Marseille.
Pour cette édition, Protocole Agency a conçu un événement entièrement immersif, une expérience où chaque séquence plongeait les invités dans une époque différente de la cité phocéenne.
Grâce à un dispositif scénographique de grande envergure, le Palais du Pharo s’est transformé en théâtre vivant, révélant tour à tour :
– la fondation Grecque de Massalia, entre brume et lumière antique
– l’époque Médiévale, vibrante et mystérieuse
– la France Royale, majestueuse et lumineuse
– la ville moderne, solaire, colorée, tournée vers l’avenir
Chaque tableau était illustré par un jeu de projections, de textures, de sons et de lumières créant une immersion totale dans les légendes, les paysages de Marseille.
Pour accompagner ce voyage, la cuisine de Ludovic Turac a joué le rôle de fil conducteur.
Plat après plat, il a interprété chaque époque avec finesse : une écriture culinaire qui raconte Marseille autrement, avec émotion, précision et une grande générosité.
Un véritable dialogue entre histoire, images et saveurs.
Moment fort de la soirée, la remise des TheFork Awards avec Mastercard a célébré les chefs qui inspirent et font rayonner la gastronomie française.
Une cérémonie portée par le vote du public, soulignant une nouvelle fois la force de la communauté gastronomique.
La soirée s’est prolongée d’un DJ dans une ambiance cabaret rythmée par un French Cancan survolté et d’autres hapenings.
Cette édition 2025 signe une célébration audacieuse, artistique et profondément ancrée dans l’identité marseillaise.
Une immersion à la fois visuelle, sensorielle et gastronomique, conçue pour faire vivre à chaque invité un voyage unique à travers les époques et l’âme de Marseille.